card payments
Darmowa dostawa dostępna dla wszystkich zamówień

Keto Ciasteczka z Kawałkami Czekolady

AuthorChelfCategoryDifficultyIntermediate

Porcja tych świeżo upieczonych ciastek z pewnością pomoże Ci w walce z zimową melancholią. Nasze ulubione ciasteczka przeszły keto-metamorfozę, dzięki czemu możesz się teraz nimi cieszyć bez wyrzutów sumienia. Ze swoim bogatym smakiem, miękkim wnętrzem i porządną porcją czekolady, wypełnią Twój dom przepysznym zapachem w 20 minut! Do ich wypieku użyj solonego masła, by zapewnić im “to coś”; nie żałuj także ekstraktu z wanilii. Na sam koniec sięgnij po szklankę mleka i rozkoszuj się tym doskonałym połączeniem!

Yields12 Servings
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
 ½ szklanki solonego masła
 ¾ szklanki erytrytolu
 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
 1 duże jajko
 1 ½ szklanki mąki migdałowej
 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
 ½ łyżeczki gumy ksantanowej
 ¼ łyżeczki soli
 ¾ szklanki kawałków czekolady bez dodatku cukru
1

Nagrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Rozpuść masło w kąpieli wodnej na małym lub średnim ogniu.

2

Wymieszaj masło z erytrytolem, aż dobrze się ze sobą połączą. Dodaj ekstrakt z wanilii i jajko, a następnie ubijaj masę elektrycznym mikserem na wolnych obrotach przez 15 sekund.

3

Stopniowo dodawaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, gumę ksantanową i sól; ugniataj, aż połączą się w masę.

4

Wmieszaj w ciasto kawałki czekolady przy pomocy rąk lub drewnianej szpatułki.

5

Uformuj z ciasta 12 kulek i umieść je na przygotowanej wcześniej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść blaszkę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10 minut.

6

Pozwól ciastkom ostygnąć do temperatury pokojowej.

 

Keto ciasteczka z kawałkami czekolady

Kalorie

Tłuszcze (g)

Węglowodany (g)

Błonnik (g)

Węglowodany netto (g)

Białko (g)

½ szklanki solonego masła (100 g)

814

92.1

0.1

0

0.1

1

¾ szklanki erytrytolu (125 g)

0

0

0

0

0

0

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

12

0

0.5

0

0.5

0

1 duże jajko

63

4.4

0.3

0

0.3

5.5

1 ½ szklanki mąki migdałowej (170 g)

680

53.8

24.3

12.1

12.2

24.3

½ łyżeczki proszku do pieczenia

2

0

1.2

0.1

1

0

½ łyżeczki gumy ksantanowej

0

0

0

0

0

0

¼ łyżeczki soli

0

0

0

0

0

0

¾ szklanki kawałków czekolady (100 g)

420

 

 

31.5

56

28

28

7

Łącznie

1991

181.5

81.8

40.2

42.1

37.8

W jednej porcji

165.9

15.15

6.81

3.35

3.50

3.15

Ingredients

 ½ szklanki solonego masła
 ¾ szklanki erytrytolu
 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
 1 duże jajko
 1 ½ szklanki mąki migdałowej
 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
 ½ łyżeczki gumy ksantanowej
 ¼ łyżeczki soli
 ¾ szklanki kawałków czekolady bez dodatku cukru

Directions

1

Nagrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Rozpuść masło w kąpieli wodnej na małym lub średnim ogniu.

2

Wymieszaj masło z erytrytolem, aż dobrze się ze sobą połączą. Dodaj ekstrakt z wanilii i jajko, a następnie ubijaj masę elektrycznym mikserem na wolnych obrotach przez 15 sekund.

3

Stopniowo dodawaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, gumę ksantanową i sól; ugniataj, aż połączą się w masę.

4

Wmieszaj w ciasto kawałki czekolady przy pomocy rąk lub drewnianej szpatułki.

5

Uformuj z ciasta 12 kulek i umieść je na przygotowanej wcześniej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść blaszkę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10 minut.

6

Pozwól ciastkom ostygnąć do temperatury pokojowej.

Keto Ciasteczka z Kawałkami Czekolady