card payments
Darmowa dostawa dostępna dla wszystkich zamówień

Keto Makaron z Cukinii z Pietruszkowym Pesto

Napisane przez Chelf
AuthorChelfCategoryDifficultyIntermediate

Są dni, kiedy potrzebujesz pocieszającej miski makaronu, abyś był szczęśliwym człowiekiem. Nie musisz poświęcać tych małych, prostych radości życia, kiedy jesteś na diecie Keto.

Ten makaron z cukinii ma satysfakcjonujący smak makaronu, który jest doskonale zrównoważony z soczystym, kremowym pesto, bez nadmiaru węglowodanów. Możesz dostosować ten przepis, jak chcesz, na przykład dodać więcej czosnku, jeśli nie możesz się oprzeć, ale nie przesadzaj, ponieważ liczy się każdy węglowodan netto.

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
Na makaron z cukini:
 450 g cukini
 1 łyżeczka masła
Na pietruszkowe pesto:
 ¼ szklanki pestek słonecznika
 2 szklanki świeżej natki pietruszki
  szklanki oliwy z oliwek
 1 ząbek czosnku
 ½ szklanki śmietanki
 ¼ szklanki startego parmezanu
1

Do zrobienia makaronu z cukinii użyj obieraczki do warzyw lub spiralizera. Alternatywnie można pociąć cukinię na bardzo cienkie paski za pomocą noża.

2

Aby przygotować pesto, użyj blendera lub robota kuchennego do posiekania natki pietruszki, nasion słonecznika, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek, aż uzyskasz kremową pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3

Podgrzej masło na patelni z powłoką nieprzywierającą i podsmaż (sauté) makaron z cukinii, podrzucając go delikatnie przez 1-2 minuty.

Wlej śmietanę i mieszaj, aż wszystko się połączy. Zdejmij z ognia i wlej pesto, delikatnie mieszając, aby równomiernie pokryć makaron.

4

Podawaj na ciepło. Smacznego!

 

Keto Makaron z cukinii z pietruszkowym pesto

Kalorie

Tłuszcze (g)

Węglowodany (g)

Błonnik (g)

Węglowodany netto (g)

Białko (g)

450 g cukini

 

72

0.8

15.1

5

10.1

5.5

1 łyżeczka masła

102

11.5

0

0

0

0.1

¼ szklanki pestek słonecznika

67

5.9

2.3

1

1.2

2.4

 

2 szklanki świeżej natki pietruszki

43

1

7.6

4

3.6

3.6

⅓ szklanki oliwy z oliwek

576

67.2

0

0

0

0

1 ząbek czosnku

4

0

1

0.1

0.9

0.2

½ szklanki śmietanki

207

22.2

1.7

0

1.7

1.2

Sól

0

0

0

0

0

0

Pieprz

0

0

0.1

0

0.1

0

Suma

1071

108.6

27.8

10.1

17.6

18

Na porcję (<4)

267.75

27.15

6.95

2.52

4.4

4.5

Ingredients

Na makaron z cukini:
 450 g cukini
 1 łyżeczka masła
Na pietruszkowe pesto:
 ¼ szklanki pestek słonecznika
 2 szklanki świeżej natki pietruszki
  szklanki oliwy z oliwek
 1 ząbek czosnku
 ½ szklanki śmietanki
 ¼ szklanki startego parmezanu

Directions

1

Do zrobienia makaronu z cukinii użyj obieraczki do warzyw lub spiralizera. Alternatywnie można pociąć cukinię na bardzo cienkie paski za pomocą noża.

2

Aby przygotować pesto, użyj blendera lub robota kuchennego do posiekania natki pietruszki, nasion słonecznika, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek, aż uzyskasz kremową pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3

Podgrzej masło na patelni z powłoką nieprzywierającą i podsmaż (sauté) makaron z cukinii, podrzucając go delikatnie przez 1-2 minuty.

Wlej śmietanę i mieszaj, aż wszystko się połączy. Zdejmij z ognia i wlej pesto, delikatnie mieszając, aby równomiernie pokryć makaron.

4

Podawaj na ciepło. Smacznego!

Keto Makaron z Cukinii z Pietruszkowym Pesto