Kiedy jest najlepsza pora na przyjmowanie suplementu Omega 3?

Nie zalecamy konkretnej pory dnia, ale rekomendujemy spożywanie Omega 3 z posiłkiem zamiast na pusty żołądek.

Nie przyjmuj Omega 3 na pusty żołądek

Nie należy tego robić z dwóch powodów.

• Po pierwsze, suplementy Omega 3 są łatwiej tolerowane z jedzeniem niż na czczo.
• Po drugie, kwasy tłuszczowe Omega 3 są lepiej absorbowane, gdy są spożywane z posiłkiem. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz w jedzeniu stymuluje enzymy lipazy trzustkowej. Im większa aktywność enzymatyczna, tym bardziej trójglicerydy Omega 3 są rozkładane, a następnie wchłaniane w jelicie cienkim[1].

Dlatego tak naprawdę nie ma najlepszego czasu, aby przyjmować olej z ryb Omega 3. Chociaż należy przyjmować olej rybny z posiłkiem w celu maksymalnego wchłaniania.

Bierz Omega 3 z posiłkiem zawierającym tłuszcz

Kluczową kwestią dla pełnej absorpcji oleju z ryb jest to, że tłuszcz spożywany w żywności stymuluje uwalnianie odpowiednich enzymów trawiennych. Każdy posiłek spożywany z Omega 3 musi zawierać trochę tłuszczu, aby zmaksymalizować wchłanianie. Przykładowo w jednym badaniu sprawdzono szybkość wchłaniania Omega 3 (DHA i EPA) z posiłkiem o dużej zawartości tłuszczu (44 g tłuszczu) oraz posiłkiem o niskiej zawartości tłuszczu (8 g tłuszczu). Wyniki pokazały, że wysokotłuszczowa żywność spowodowała większe wchłanianie kwasów Omega 3 aż o 300%[2]. Inne badanie wykazało jeszcze lepszy efekt i odnotowało 400% wzrost szybkości absorpcji Omega 3, gdy jest przyjmowany z posiłkiem o dużej zawartości tłuszczu[3].

Tłuszcz i cholesterol są niezbędne dla optymalnego zdrowia

Jeśli już lubisz tłuszcz jako regularną część swojej diety – świetnie. Jeśli jednak dodanie tłuszczu do posiłków powoduje, że czujesz się niekomfortowo, jestem w stanie zrozumieć dlaczego. Niestety tłuszcze nasycone i cholesterol zostały w dużej mierze zdemonizowane w obecnych wytycznych medycznych i wielu lekarzy zaleca spożywanie jak najmniejszej ilości tłuszczu. Jest to w rzeczywistości rażąco niesprawiedliwe i nigdy nie opierało się na żadnych wiarygodnych dowodach naukowych i prawdopodobnie znacząco przyczyniło się do otyłości, chorób serca i epidemii cukrzycy. Tłuszcz i cholesterol są niezbędne dla optymalnego zdrowia oraz wydajności i powinny stanowić część diety każdego człowieka. Jeśli chcesz przeczytać więcej na temat roli tłuszczu i cholesterolu w naszym zdrowiu, przeczytaj ten artykuł. Sprawdź także doskonałą książkę Gary’ego Taubesa „Dlaczego tyjemy”.

References

[1] Schuchardt, J., & Hahn, A. (2013). Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA), 89(1), 1-8. [2] Lawson LD1, Hughes BG. Absorption of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid from fish oil triacylglycerols or fish oil ethyl esters co-ingested with a high-fat meal. Biochem Biophys Res Commun. 1988 Oct 31;156(2):960-3. [3] Douglas F. Kling, BS, MBA, Judith Johnson, MT, Michael Rooney, PhD, MS, Michael Davidson, MD. Omega-3 Free Fatty Acids Demonstrate More Than 4-Fold Greater Bioavailability for EPA and DHA Compared with Omega-3-acid Ethyl Esters in Conjunction with a Low-Fat Diet: The ECLIPSE Study. Journal of Clinical Lipidology, May–June, 2011Volume 5, Issue 3, Page 231.