Uwielbiasz kuchnię indyjską? Jeśli tak, to pewnie doskonale znasz jedną z najbardziej powszechnych przypraw stosowanych w potrawach z Indii – mowa oczywiście o kurkumie. Można ją znaleźć w każdej indyjskiej kuchni, gdzie tylko czeka, by dodać smaku i koloru całej gamie dań. Niestety w tym artykule nie będziemy rozmawiać stricte o jedzeniu (choć zachęcamy do sprawdzenia keto przepisów na naszej stronie). Zamiast tego przyjrzymy się kurkuminie, jednemu z głównych związków chemicznych obecnych w kurkumie. Zbadamy też, w jaki sposób kurkumina Meriva, nano-system dostarczania kurkuminy, może poprawić stopień wchłanialności kurkuminy w organizmie.
Table of Contents
Kurkumina: co to takiego i skąd pochodzi?
Kurkumina jest naturalnym związkiem chemicznym obecnym w kurkumie (Curcuma longa). Kurkuma to kwitnąca roślina, którą znaleźć można w regionach takich jak Indie czy Azja Południowo-Wschodnia. Na pierwszy rzut oka kłącze kurkumy może wyglądem przypominać imbir. Wynika to z faktu, że pochodzą z tej samej rodziny Imbirowatych (Zingiberacaeae), więc w gruncie rzeczy są ze sobą spokrewnione. Jednak kurkuma charakteryzuje się złocistą barwą, o wiele bardziej intensywną niż imbir.
Kurkumę zbiera się głównie w postaci kłączy (poziomych łodyg rosnących pod ziemią, podobnych do korzeni). Kłącza te powszechnie stosuje się w gotowaniu i leczeniu wszelkich dolegliwości. Można ją stosować świeżą albo zmieloną – w postaci pasty lub proszku, co przedłuża jej zdatność do spożycia. Warto jednak pamiętać też o liściach kurkumy! Wystarczy dodać liść lub dwa do ulubionej potrawy (np. do ryżu), a cały posiłek nabierze niezwykłego aromatu!
Kiedy odkryto kurkuminę?
Pierwsze użycie kurkumy jako przyprawy szacuje się na okres wedyjski w Indiach (około 1500 – 500 roku p.n.e.), jednak dopiero w 1815 roku naukowcy z Harvardu (Vogel i Pelletier) odizolowali „żółtą substancję barwiącą” z kłączy kurkumy (1). Nazwali ją oni kurkuminą, prawdopodobnie kierując się nazwą samej rośliny, Curcuma longa.
Czym się różni kurkumina od kurkuminoidów?
Kurkumina należy do rodziny aktywnych związków chemicznych zwanych kurkuminoidami. Oprócz kurkuminy zalicza się do nich także demetoksykurkumina i bisdemetoksykurkumina.
Kłącza kurkumy zawierają od 2,5% do 6% kurkuminoidów, z czego 77% to kurkumina, 17% to demetoksykurkumina, a 3% to bisdemetoksykurkumina (2).
Kurkuma składa się z ponad 100 związków chemicznych (1), ale czy domyślasz się, który aktywny związek chemiczny nadaje jej charakterystyczną złocistą barwę i właściwości zdrowotne?
Zgadza się – kurkumina!
Według badania opublikowanego w Nutrition and Cancer Journal kurkumina stanowi przeciętnie jedynie 3,14% wagi sproszkowanej kurkumy. Oznacza to, że w 100 g kurkumy w proszku znajdziemy jedynie 3,14 g kurkuminy (3).
Mimo że może się wydawać, że w kłączach kurkumy jest niewiele kurkuminy, i tak uznaje się ją w medycynie ajurwedyjskiej za silny przeciwutleniacz, a także za substancję o właściwościach przeciwzapalnych, antybakteryjnych i antyseptycznych (1).
Czy nie wystarczy po prostu jeść kurkumy, żeby dostarczać organizmowi kurkuminę?
Włączenie kurkumy do codziennej diety jest naturalnym sposobem na dostarczenie organizmowi kurkuminy (i innych ważnych składników odżywczych obecnych w tym „indyjskim szafranie”). W końcu właśnie w ten sposób przez tysiące lat radzili sobie nasi przodkowie!
Jednak tak jak wspominaliśmy wcześniej, kurkumina stanowi jedynie 3% masy sproszkowanej kurkumy. Oznacza to, że można spożywać ogromne ilości kurkumy i wciąż dostarczać organizmowi jedynie niewielką porcję kurkuminy w porównaniu do tego, co można znaleźć w suplementach. Jeśli więc chcesz czerpać pełne korzyści z tego, co ma do zaoferowania kurkumina, najlepiej sięgnąć właśnie po suplementy.
Jaki jest najlepszy suplement z kurkuminą?
Suplementów z kurkuminą mamy do wyboru, do koloru! Na samym Amazonie znaleźć ich można setki, jak nie tysiące. Jednak większość tych suplementów stosuje jedynie „zwykłą” lub „nie wzmocnioną” kurkuminę o niższej zawartości kurkuminoidów, przez co słyną z niskiej wchłanialności (4).
Z kolei suplement z kurkuminą Meriva posiada uregulowaną zawartość kurkuminoidów na poziomie 18-22% (5). To aż dwa, a czasem nawet i trzy razy więcej niż w przypadku zwykłych suplementów z kurkuminą!
Spójrzmy na porównanie sproszkowanej kurkumy, paru „zwyczajnych” suplementów z kurkuminą i kurkuminy Meriva. W celu łatwiejszego przeliczania zawartości kurkuminoidów przyjrzymy się:
- Kurkumie w proszku – kłącza zawierają od 2,5% do 6% kurkuminoidów, my przyjmiemy 6% do celów porównawczych
- Zwyczajnej kurkuminie #1 – zawartość kurkuminoidów z tabelki na etykiecie produktu
- Zwyczajnej kurkuminie #2 – zawartość kurkuminoidów z tabelki na etykiecie produktu
- Kurkuminie Meriva Intelligent Labs – Meriva standardowo zawiera od 18% do 22% kurkuminoidów, my przyjmiemy 20% do celów porównawczych
| Produkt | Dawka mieszanki z kurkumą w kapsułce | Zawartość kurkuminoidów |
| Kurkuma w proszku | 100 mg | 6 mg (6%) |
| Zwyczajna kurkumina #1 | 500 mg | 47.5 mg (9.5%) |
| Zwyczajna kurkumina #2 | 665 mg | 630 mg (95%) |
| Kurkumina Meriva Intelligent Labs | 500 mg | 100 mg (20%) |
Który produkt Twoim zdaniem wypadł najlepiej?
Cóż, kurkuma w proszku i zwyczajna kurkumina #1 wypadły znacznie gorzej w porównaniu do zwyczajnej kurkuminy #2 czy kurkuminy Meriva, więc nie będziemy brać ich pod uwagę.
Gdyby patrzeć jedynie na liczby, pewnie łatwo można by uznać kurkuminę #2 za zwycięzcę. Jednak istnieje spory problem ze zwykłymi suplementami z kurkuminą (więcej o tym w kolejnej części artykułu). Oto mała wskazówka dlaczego – tak naprawdę z tych 630 mg jedynie niewielka część kurkuminoidów trafia do krwiobiegu.
Z kolei w przypadku kurkuminy Meriva do krwiobiegu trafia całe 100 mg kurkuminoidów. Jako że Meriva została zaprojektowana pod kątem optymalnej absorpcji (jej wchłanialność jest o 2900% większa niż w przypadku zwyczajnej kurkuminy), koniec końców do krwiobiegu większa ilość tych dobrych substancji (5)!
Odpowiadając więc na podstawowe pytanie, kurkumina Meriva jest najlepszym suplementem z kurkuminą, jako że Twój organizm przyswaja z niej największą ilość kurkuminy.
W takim razie na czym polega problem ze zwykłymi suplementami z kurkuminą?
Mimo że kurkumina jest najskuteczniejszym składnikiem kurkumy, inaczej trochę ma się sprawa, gdy mówimy o jej ekstrakcji czy przyjmowaniu jej w postaci doustnej jako suplement diety. Zwykła kurkumina charakteryzuje się słabą biodostępnością i niską wchłanialnością (4, 6).
Przyjmowana w formie doustnej ma do przebycia drogę od ust aż do jelit. Tu właśnie pojawia się problem – kurkumina jest składnikiem odżywczym rozpuszczalnym w tłuszczach, natomiast środowisko wewnętrzne panujące w ciele składa się przede wszystkim z wody. Jako że kurkumina nie rozpuszcza się w wodzie, zostaje ona w dużej mierze wydalona z moczem i stolcem (7).
Niewielka ilość faktycznie zostaje przyswojona (zwłaszcza jeśli przyjmujemy kurkuminę z tłustymi potrawami), jednak jest ona szybko rozkładana lub metabolizowana przez organizm. Skutkuje to słabą biodostępnością kurkuminy (4).
W jednym badaniu podawano rosnące dawki kurkuminy 24 zdrowym ochotnikom. Dawki te wynosiły od 500 mg do 12000 mg. Kurkumina była tak słabo przyswajalna, że w surowicy uczestników nie wykryto jej śladu nawet w przypadku dawki wynoszącej 8000 mg! Dopiero przy dawkach wynoszących 10000 mg i 12000 mg wykryto niski poziom kurkuminy u 2 z 24 osób (8).
Możesz więc kupić suplement z 95% zawartością kurkuminoidów, ale jeśli jedynie niewielki odsetek z tego zostanie wykorzystany przez ciało, chyba taka inwestycja nie ma zbyt wiele sensu, prawda? W takim razie może warto zaprzestać kupowania zwykłych suplementów z kurkuminą, skoro i tak nie przynoszą one pożądanych korzyści.
Czy kurkumina Meriva faktycznie ma lepszą biodostępność niż zwykłe suplementy z kurkuminą?
To bardzo dobre pytanie! Po pierwsze, Meriva jest naturalną, spożywczą formą dostarczania kurkuminy opracowaną przez firmę „Indena” – biotechnologiczny zakład z Mediolanu we Włoszech. Meriva wykorzystuje opatentowaną technologię fitosomów, by polepszyć i zoptymalizować absorpcję kurkuminy w ciele.
Oto jak działa kurkumina Meriva:
Kurkuminoidy wiążą się z fosfatydylocholiną, substancją, która w znacznym stopniu tworzy błony komórkowe. Jako że fosfatydylocholina naturalnie występuje w organizmie, ciało łatwiej ją przyswaja. Co za tym idzie, absorpcja kurkuminy również jest lepsza.
Jeśli nie jest to dla Ciebie jasne, przygotowaliśmy pewną analogię:
Wyobraź sobie, że Meriva to pojazd, który dostarcza ciału kurkuminę. Jednak zamiast metalu (tak jak w przypadku prawdziwych samochodów) stosuje się substancję, która występuje również w błonie komórkowej (mowa tu o fosfatydylocholinie). Ciało rozpoznaje tę substancję i wpuszcza samochód, absorbując go. Gdy już go przyswoi, kurkuminoidy wewnątrz samochodu są uwalniane i mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie.
Taka forma dostarczania jest do tego stopnia skuteczna, że według badań naukowych kurkuminoidy są w ten sposób aż 29 razy lepiej przyswajane przez ciało niż w porównaniu do zwykłej, nie wzmocnionej kurkuminy (6). Liczby te zwalczają problem niskiej biodostępności, dzięki czemu osoby przyjmujące kurkuminę Meriva mogą w pełni odczuwać korzyści, jakie niesie ze sobą kurkumina!
W jakim celu przyjmować kurkuminę Meriva jako suplement diety? Na co ona pomaga?
Według ankiety przeprowadzonej przez ConsumerLab, w której udział wzięło 9782 osób stosujących witaminy i suplementy, kurkumina/kurkuma jest siódma na liście najpopularniejszych suplementów diety w 2019 roku (spośród łącznie 169 różnych typów suplementów).
34,8% (lub więcej niż jedna trzecia) ankietowanych stwierdziło, że w ubiegłym roku zakupili suplement z kurkuminą/kurkumą. Oznacza to, że znaczna liczba ludzi jest świadoma korzyści zdrowotnych płynących ze stosowania tego niezwykłego związku chemicznego.
Jeśli jeszcze Cię nie przekonaliśmy, poniżej znajdziesz powody, dla których warto rozważyć przyjmowanie kurkuminy Meriva w formie suplementu diety:
Korzyść #1: Zwalcza choroby wywoływane przewlekłym zapaleniem, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów
W badaniu opublikowanym przez czasopismo Panminerva Medica (9), 50 pacjentom cierpiącym na chorobę zwyrodnieniową stawów podawano 1 g Meriva (albo 200 mg kurkuminy). Po upływie 3 miesięcy, u pacjentów zbadano wyniki WOMAC. Wskaźnik WOMAC służy ewaluacji dolegliwości u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów bioder i kolan.
Oto jakie były wyniki:
* Ogólny wynik WOMAC – zmniejszony o 58%, co oznacza, że pacjenci doświadczyli znacznej redukcji symptomów choroby zwyrodnieniowej stawów (mniej bólu i sztywności).
* Dystans możliwy do przejścia na bieżni – średnio pacjenci byli w stanie zwiększyć dystans z 76 m do 332 m (wzrost aż do 336%), co jest świetnym wynikiem.
* Poziom białka C-reaktywnego (CRP) – zmniejszony z 168 +/- 18 do 11,3 +/-. 4,1 mg/L Białko C-reaktywne jest wskaźnikiem zapalenia, co oznacza, że kurkumina Meriva pomogła zredukować stan zapalny w ciele.
Inne zmiany zaobserwowane w trakcie badania dotyczyły znacznej redukcji w:
- Stosowaniu środków przeciwbólowych,
- Komplikacjach żołądkowo-jelitowych,
- Stosowaniu innych leków,
- Kosztach utrzymania,
- Obrzękach obwodowych,
- Pobytach w szpitalach,
- Innych kosztach związanych z leczeniem choroby zwyrodnieniowej stawów.
Ta sama grupa naukowców przeprowadziła drugie badanie, by sprawdzić długoterminowe bezpieczeństwo i wydajność kurkuminy Meriva. Badanie trwało 8 miesięcy, a liczba pacjentów uległa podwojeniu – zamiast 50 było ich 100. Ich wnioski pokrywały się z tymi z pierwszego badania. Naukowcy stwierdzili, że Meriva jest bezpieczną i skuteczną metodą leczenia choroby zwyrodnieniowej stawów, i że prowadzi do ogólnej poprawy ich jakości życia (10).
Korzyść #2: Działa jak środek przeciwbólowy i przynosi ulgę w bólu
Przegląd systematyczny opublikowany w czasopiśmie Pain Medicine informował, że kurkuminoidy pomogły znacznie zredukować ból 606 pacjentom w 8 randomizowanych kontrolowanych badaniach klinicznych. Żaden z pacjentów nie doświadczył negatywnych skutków ubocznych; dobrze tolerowali oni kurkuminoidy (11).
W innym badaniu porównano kurkuminę Meriva z dwoma lekami przeciwbólowymi – paracetamolem i nimesulidem. Naukowcy odkryli, że 2 g kurkuminy Meriva dziennie (około 400 mg kurkuminy) przynosiły pacjentom ulgę w bólu. Dawka ta jest porównywalna z 1 g paracetamolu, ale słabsza niż dawka nimesulidu (100 mg). Mniejsze dawki Meriva nie były aż tak skuteczne i trzeba było więcej czasu, by zaobserwować efekty. Jednak dobra wiadomość jest taka, że kurkumina Meriva jest dobrze tolerowana przez żołądek, tak samo jak paracetamol, czego z kolei nie można powiedzieć o nimesulidzie (12).
Korzyść #3: Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem
Metaanaliza przeprowadzona na podstawie 7 randomizowanych kontrolowanych badań klinicznych wykazała, że suplementacja kurkuminą może skutkować wzrotem aktywności przeciutleniaczy. Poziom dysmutazy ponadtlenkowej, katalazy i glutationu w osoczu krwi znacznie wzrósł, gdy suplementacja trwała ponad 6 tygodni (13).
W wypadku, gdy suplementacja trwała krócej niż 6 tygodni, nie zaobserwowano znaczących zmian w aktywności przeciwutleniaczy. Ze względu na wzrost aktywności antyoksydantów zmniejszeniu uległo działanie wolnych rodników – było to skutkiem redukcji nadtlenków lipidów w surowicy (13).
W badaniu z 2011 roku porównano efekty antyoksydacyjne 2 dawek kurkuminy. Pierwszej grupie podawano dziennie 500 mg kurkuminy, natomiast grupie drugiej 6 g kurkuminy dziennie. Po 7 dniach naukowcy odkryli, że antyoksydanty w osoczu osób z pierwszej grupy wzrosły z 13% do 24% (znaczny wzrost), podczas gdy w drugiej grupie wzrosły z 19% do 20% (zupełnie nieznaczny wzrost) (14).
Pierwsza grupa doświadczyła także obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów. Ze względu na te odkrycia naukowcy zalecają suplementację kurkuminy osobom, które chcą obniżyć poziom cholesterolu lub triglicerydów. Rekomendują oni dawkę 500 mg dziennie (14).
Korzyść #4: Poprawia nastrój i wspomaga funkcjonowanie mózgu
Badanie z 2017 roku przeprowadzone na 123 pacjentach wykazało, że obie grupy, którym przez 12 tygodni podawano kurkuminę (250 mg i 500 mg) doświadczyły redukcji objawów depresji i zaburzeń lękowych. Co ciekawe, nie stwierdzono znacznych różnic w efektach między różnymi dawkami kurkuminy, więc nawet niska dawka (250 mg) wystarczy, by złagodzić objawy depresji (15).
Jeśli chodzi o funkcjonowanie mózgu, przegląd systematyczny z 2019 roku dotyczący 4 randomizowanych kontrolnych badań klinicznych z udziałem 139 pacjentów wykazał, że suplementacja kurkuminy prowadzi do znacznej poprawy poziomu wskaźników neurotroficznych czynników pochodzenia mózgowego. Dawka wahała się od 200 mg do 1,82 g dziennie, a długość trwania badania wynosiła od 8 do 12 tygodni (16). Są to obiecujące wyniki, jako że niski poziom wskaźników neurotroficznych czynników pochodzenia mózgowego jest kojarzony z chorobami takimi jak zaburzenia depresyjne, choroba Alzheimera i demencja (17).
Korzyść #5: Pomaga z otyłością, cukrzycą i chorobami serca
W badaniu przeprowadzone przez Chuengsamarna i pozostałych, które trwało 6 miesięcy i w którym udział wzięło 240 osób z cukrzycą typu 2 zaobserwowano fascynujące wyniki (18):
- Znaczną redukcję prędkości fali pulsacyjnej, co wskazuje na niższe ryzyko miażdżycy tętnic
- Lepszy profil metaboliczny – redukcję insulinooporności, poziomu trójglicerydów, tłuszczu trzewnego, ogólnej tkanki tłuszczowej w ciele i obwodu w pasie
- Wzrost poziomu adiponektyny i obniżenie poziomu leptyny, co obniża ryzyko ataku serca
Każdemu pacjentowi podawano 6 kapsułek, każda z nich zawierała 250 mg kurkuminoidów.
Korzyść #6: Pomaga zapobiegać i leczyć różne odmiany raka
Badania przeprowadzone na myszach pokazują, że kurkumina może spowalniać rozwój komórek rakowych oraz zapobiegać rozwojowi guzów (19). W połączeniu z chemioterapią kurkumina może nie tylko zapobiegać nawrotom raka, ale również zmniejszać masę guzów i spowalniać postępowanie nowotworów (20). Wciąż przeprowadzane są badania kliniczne nad kurkuminą i jej rolą w zapobieganiu oraz leczeniu różnych typów raka (20).
Jaka dzienna dawka kurkuminy jest bezpieczna?
Według amerykańskiej Agencji Żywności i Leków, kurkumina „ogólnie jest uznawana za bezpieczną” (21). Jeśli chodzi o dawkowanie, badanie przeprowadzone przez Lao i innych wykazało, że kurkumina jest bezpieczna w użyciu nawet przy wysokich dawkach, takich jak 12 g dziennie. Jedna trzecia uczestników doświadczyła niewielkiej toksyczności, jednak naukowcy uznali, że nie było to powiązane z dawką kurkuminy (8).
Czy kurkumina Meriva nadaje się do długoterminowego stosowania?
Tak, można ją bezpiecznie stosować przy długoterminowych kuracjach. Zalecamy przyjmowanie 1-2 g kurkuminy Meriva dziennie w celu złagodzenia lub zapobiegania wielu różnym chorobom. Badanie trwające 8 miesięcy przeprowadzone przez Belcaro i innych, w którym badano kurkuminę Meriva wykazało, że jest to bezpieczny suplement o niskiej doustnej toksyczności (10).
Jakie są skutki uboczne przyjmowania suplementów z kurkuminą?
Mimo że kurkumina jest stosunkowo bezpiecznym związkiem chemicznym, mogą się pojawić pewne skutki uboczne, zwłaszcza przy wysokich dawkach. W badaniu Lao 7 z 24 uczestników doświadczyło bólu głowy, wysypki, żółtego stolca i biegunki. W innym badaniu kilku uczestników przyjmujących przez okres 4 miesięcy od 450 mg do 3,6 g dziennie doświadczyło nudności i biegunki (22).
Komu nie służy kurkumina?
Osoby uczulone na kurkumę raczej nie powinny stosować suplementów z kurkuminą. Badanie opublikowane w czasopiśmie Dermatology mówiło o tym, że mimo wielu cennych właściwości kurkuminy, może ona powodować kontaktowe zapalenie skóry (23).
Co więcej, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, skonsultuj się ze swoim lekarzem, aby upewnić się, czy suplementacja kurkuminą będzie dla Ciebie korzystna. Pomoże Ci on również dobrać odpowiednią dawkę.
O jakiej porze dnia najlepiej spożywać kurkumę?
Suplementy z kurkumą można zażywać o dowolnej porze dnia, jednak w celu zwiększenia wchłanialności zaleca się ich przyjmowanie z posiłkami. Tak samo sprawa ma się z kurkuminą Meriva. Fosfatydylocholina, która wiąże się z kurkuminą, jest najlepiej przyswajalna, gdy przyjmuje się ją z pokarmami o wysokiej zawartości tłuszczu. Nie zalecamy spożywania kurkumy na pusty żołądek.
Jaką dzienną dawkę kurkumy przyjmować na ból?
Tak naprawdę zależy to od rodzaju bólu, z jakim się zmagasz. Jednak 500 mg kurkuminy Meriva to dobry początek. Jeśli to nie przyniesie efektów, możesz powoli zacząć zwiększać dawkę aż do 1-2 g dziennie.
Na ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów 1 g kurkuminy Meriva dziennie powinien dobrze zadziałać. W badaniu Belcaro (10) przyjmowanie 1 g kurkuminy Meriva dziennie przez 8 miesięcy skutkowało 63% redukcją w stosowaniu leków przeciwbólowych, 59% redukcją w odczuwanym bólu i sztywności stawów, 67% redukcją w problemach trawiennych i 346% poprawą w maksymalnym możliwym dystansie do przejścia.
Czy kurkumina może pomagać przy artretyzmie?
Niedawne badania (2019) na modelach myszy wykazały, że kurkumina może znacznie zmniejszać poziom kwasu moczowego przy minimalnej toksyczności (24, 25). Brzmi to bardzo obiecująco, ale musimy poczekać na badania kliniczne, zanim będziemy mogli wydać ostateczną diagnozę na temat pozytywnego wpływu kurkuminy na artretyzm.
Czy kurkuma może powodować biegunkę?
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania kurkumy, na początku możesz doświadczyć niewielkich problemów z biegunką. Na szczęście suplementy z kurkuminą są w tej kwestii względnie bezpieczne, co potwierdziło kilka badań (8, 9, 10). Przeważnie skutki uboczne kurkuminy występują jedynie przy wyższych dawkach.
Czy kurkuma rozrzedza krew?
Tak, kurkuma – a zwłaszcza kurkumina – jest naturalny antykoagulantem, tzn. posiada właściwości rozrzedzające krew (26). Kurkuma obniża ryzyko powstawania skrzepów krwi, co z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia ataku serca czy udaru.
Słowa końcowe
Kurkuma nie jest jedynie legendarną cud-przyprawą o długiej liście korzyści zdrowotnych. Współczesna nauka potwierdza wiele z przypisywanych jej właściwości. Dzięki efektywnemu systemowi dostarczania kurkuminy organizmowi, takiemu jak Meriva, biodostępność kurkuminy ulega polepszeniu. Przekonaj się, jak pozytywnie kurkumina może wpłynąć na zdrowie, i sięgnij po nasz suplement Curcumin Phytosome Meriva produkcji Intelligent Labs.
Źródła:
(1) Prasad S, Aggarwal BB. Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 13. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
(2) Lee W-H, Loo C-Y, Bebawy M, et al. Curcumin and its derivatives: their application in neuropharmacology and neuroscience in the 21st century. Current neuropharmacology. 2013;11(4):338-78.
(3) Tayyem, Reema F et al. “Curcumin content of turmeric and curry powders.” Nutrition and cancer vol. 55,2 (2006): 126-31. doi:10.1207/s15327914nc5502_2
(4) Anand, Preetha et al. “Bioavailability of curcumin: problems and promises.” Molecular pharmaceutics vol. 4,6 (2007): 807-18. doi:10.1021/mp700113r
(5) Belcaro, G et al. “Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis.” Panminerva medica vol. 52,2 Suppl 1 (2010): 55-62.
(6) Cuomo, John et al. “Comparative absorption of a standardized curcuminoid mixture and its lecithin formulation.” Journal of natural products vol. 74,4 (2011): 664-9. doi:10.1021/np1007262
(7) Metzler, Manfred et al. “Curcumin uptake and metabolism.” BioFactors (Oxford, England) vol. 39,1 (2013): 14-20. doi:10.1002/biof.1042
(8) Lao, Christopher D et al. “Dose escalation of a curcuminoid formulation.” BMC complementary and alternative medicine vol. 6 10. 17 Mar. 2006, doi:10.1186/1472-6882-6-10
(9) Belcaro, G et al. “Product-evaluation registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis.” Panminerva medica vol. 52,2 Suppl 1 (2010): 55-62.
(10) Belcaro, Gianni et al. “Efficacy and safety of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients.” Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic vol. 15,4 (2010): 337-44.
(11) Sahebkar, Amirhossein, and Yves Henrotin. “Analgesic Efficacy and Safety of Curcuminoids in Clinical Practice: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.” Pain medicine (Malden, Mass.) vol. 17,6 (2016): 1192-202. doi:10.1093/pm/pnv024
(12) Di Pierro, Francesco et al. “Comparative evaluation of the pain-relieving properties of a lecithinized formulation of curcumin (Meriva(®)), nimesulide, and acetaminophen.” Journal of pain research vol. 6 (2013): 201-5. doi:10.2147/JPR.S42184
(13) Sahebkar A., Serbanc M.C., Ursoniuc S., Banach M. Effect of curcuminoids on oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J. Funct. Foods. 2015;18:898–909. doi: 10.1016/j.jff.2015.01.005.
(14) Pungcharoenkul, Kanit, and Phensri Thongnopnua. “Effect of different curcuminoid supplement dosages on total in vivo antioxidant capacity and cholesterol levels of healthy human subjects.” Phytotherapy research : PTR vol. 25,11 (2011): 1721-6. doi:10.1002/ptr.3608
(15) Lopresti, Adrian L, and Peter D Drummond. “Efficacy of curcumin, and a saffron/curcumin combination for the treatment of major depression: A randomised, double-blind, placebo-controlled study.” Journal of affective disorders vol. 207 (2017): 188-196. doi:10.1016/j.jad.2016.09.047
(16) Sarraf, Payam et al. “Short-term curcumin supplementation enhances serum brain-derived neurotrophic factor in adult men and women: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.” Nutrition research (New York, N.Y.) vol. 69 (2019): 1-8. doi:10.1016/j.nutres.2019.05.001
(17) Ng, Ted Kheng Siang et al. “Decreased Serum Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) Levels in Patients with Alzheimer’s Disease (AD): A Systematic Review and Meta-Analysis.” International journal of molecular sciences vol. 20,2 257. 10 Jan. 2019, doi:10.3390/ijms20020257
(18) Chuengsamarn, Somlak et al. “Reduction of atherogenic risk in patients with type 2 diabetes by curcuminoid extract: a randomized controlled trial.” The Journal of nutritional biochemistry vol. 25,2 (2014): 144-50. doi:10.1016/j.jnutbio.2013.09.013
(19) Kawamori, T et al. “Chemopreventive effect of curcumin, a naturally occurring anti-inflammatory agent, during the promotion/progression stages of colon cancer.” Cancer research vol. 59,3 (1999): 597-601.
(20) Panda, Abir Kumar et al. “New insights into therapeutic activity and anticancer properties of curcumin.” Journal of experimental pharmacology vol. 9 31-45. 31 Mar. 2017, doi:10.2147/JEP.S70568
(21) U.S Food and Drug Administration. CFR‐Code of Federal Regulations Title 21.
(22) Sharma, Ricky A et al. “Phase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and compliance.” Clinical cancer research : an official journal of the American Association for Cancer Research vol. 10,20 (2004): 6847-54. doi:10.1158/1078-0432.CCR-04-0744
(23) Chaudhari, Soham P et al. “Curcumin: A Contact Allergen.” The Journal of clinical and aesthetic dermatology vol. 8,11 (2015): 43-8.
(24) Kiyani, Mubin Mustafa et al. “Evaluation of Turmeric Nanoparticles as Anti-Gout Agent: Modernization of a Traditional Drug.” Medicina (Kaunas, Lithuania) vol. 55,1 10. 11 Jan. 2019, doi:10.3390/medicina55010010
(25) Chen, B., Li, H., Ou, G. et al. Curcumin attenuates MSU crystal-induced inflammation by inhibiting the degradation of IκBα and blocking mitochondrial damage. Arthritis Res Ther 21, 193 (2019). https://doi.org/10.1186/s13075-019-1974-z
(26) Kim, Dong-Chan et al. “Anticoagulant activities of curcumin and its derivative.” BMB reports vol. 45,4 (2012): 221-6. doi:10.5483/bmbrep.2012.45.4.221
