card payments
Darmowa dostawa dostępna dla wszystkich zamówień

Grzybowa Zupa Keto

AuthorChelfCategoryDifficultyBeginner

Jest to ostateczna wersja jedzenia na pocieszenie Keto. Ma czysty, ziemisty smak i aksamitną konsystencję oraz dodatkową chrupkość dzięki chrupiącemu boczkowi.

Przygotowanie tego przepisu to świetny sposób na wykorzystanie nawet najbardziej pomarszczonych grzybów, które masz w spiżarni i przekształcenie ich w maślaną rozkosz w brzuchu. To wypróbowane i prawdziwe połączenie, które będziesz chciał robić od nowa. Naukowo udowodniono, że nic nie przebije pocieszającego smaku, jaki uzyskasz, łącząc wiele związków dających umami, takich jak bulion, boczek i grzyby, a ta zupa grzybowa Keto zawiera wszystkiego po trochu!

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins
 500 g pieczarek
 6 łyżek masła
 1 cebula
  szklanki śmietanki
 3 szklanki bulionu
 4 plasterki boczku
 1 łyżka natki pietruszki
 Sól
 Pieprz
1

Pokrój grzyby i posiekaj cebulę.

2

Podgrzej masło w głębokim garnku i podsmaż (sauté) pieczarki z cebulą przez 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

3

Odłóż kilka plasterków grzybów do dekoracji (opcjonalnie) i używając blendera lub robota kuchennego, zmiksuj resztę zupy na aksamitną konsystencję. Dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu.

4

W międzyczasie rozgrzej suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą lub patelnię żeliwną i smaż boczek przez 1-2 minuty z każdej strony na dużym ogniu.

5

Podaj zupę z boczkiem i natką pietruszki.

Grzybowa zupa Keto

Kalorie

Tłuszcze (g)

Węglowodany (g)

Błonnik (g)

Węglowodany netto (g)

Białko (g)

500 g pieczarek

97

1.3

14.9

4.5

10.4

14.3

6 łyżek masła

611

69.1

0.1

0

0.1

0.7

1 mała cebula

28

0.1

6.5

1.5

5

0.8

⅔ szklanki śmietanki

103

8.9

5

0

5

1.3

3 szklanki bulionu

115

4.1

2.7

0

2.7

14.5

4-5 plasterki boczku

 

514

39.7

1.4

0

1.4

35.2

1 łyżka drobno siekanej natki pietruszki

1

0

0.2

0.1

0.1

0.1

Sól

 

0

0

0

0

0

0

Pieprz

0

0

0.1

0

0.1

0

Suma

1469

123.2

30.9

6.1

24.8

66.9

Na porcję (<4)

367.25

30.8

7.72

1.52

6.2

16.72

Ingredients

 500 g pieczarek
 6 łyżek masła
 1 cebula
  szklanki śmietanki
 3 szklanki bulionu
 4 plasterki boczku
 1 łyżka natki pietruszki
 Sól
 Pieprz

Directions

1

Pokrój grzyby i posiekaj cebulę.

2

Podgrzej masło w głębokim garnku i podsmaż (sauté) pieczarki z cebulą przez 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

3

Odłóż kilka plasterków grzybów do dekoracji (opcjonalnie) i używając blendera lub robota kuchennego, zmiksuj resztę zupy na aksamitną konsystencję. Dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu.

4

W międzyczasie rozgrzej suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą lub patelnię żeliwną i smaż boczek przez 1-2 minuty z każdej strony na dużym ogniu.

5

Podaj zupę z boczkiem i natką pietruszki.

Grzybowa Zupa Keto